イカやサバの水揚げで有名な八戸の漁港にやってきました！
今回も海プロとのコラボ商品をご紹介します！
■どんなコラボ商品でしょうか？
青森県漁業協同組合連合会の笹原さんにお話を伺います！
カリッとふわふわな商品・・・？
「それでは近くに製造加工している工場に行ってみましょう！」
五戸水産株式会社
訪れたのは、昭和13年に創業された『五戸水産株式会社』です。
八戸市で水揚げされる新鮮な海産物を加工している会社です。
女性の目線を活かした独自の商品を開発している会社ですよ！
五戸水産株式会社 代表取締役 五戸睦子さんにお話を聞いてみたいと思います！
カリッとふわふわな商品とは何ですか？
青森の肴ふらい
かわいくて、おいしそうですね〜！
「実はホッケのフライです。青森県は、ホッケの水揚げが第2位です。青森県産のホッケを使って、身だけではなく、皮と骨すべてを使って作っています！お弁当だけではなく酒の肴としても食べてほしいなあと思います。」
実際に食べてみるとカリッとふわふわです！！
食卓の定番になりそうです！
青森県は自然で豊かな漁場がたくさんあります。その漁場でとれた魚を、より一層魅力を伝えていけたらと思います。
青森県産のベビーホタテを使ったコラボ商品も作っています。
ぜひお召し上がりください！
