海プロコラボ商品～青森県漁連～『あおもりの肴ふらい』 | 海と日本PROJECT in 青森県

イカやサバの水揚げで有名な八戸の漁港にやってきました！

今回も海プロとのコラボ商品をご紹介します！

■どんなコラボ商品でしょうか？

青森県漁業協同組合連合会の笹原さんにお話を伺います！

カリッとふわふわな商品・・・？

「それでは近くに製造加工している工場に行ってみましょう！」

五戸水産株式会社

訪れたのは、昭和13年に創業された『五戸水産株式会社』です。

八戸市で水揚げされる新鮮な海産物を加工している会社です。

女性の目線を活かした独自の商品を開発している会社ですよ！
五戸水産株式会社　代表取締役 五戸睦子さんにお話を聞いてみたいと思います！

カリッとふわふわな商品とは何ですか？

青森の肴ふらい

かわいくて、おいしそうですね〜！

「実はホッケのフライです。青森県は、ホッケの水揚げが第2位です。青森県産のホッケを使って、身だけではなく、皮と骨すべてを使って作っています！お弁当だけではなく酒の肴としても食べてほしいなあと思います。」

実際に食べてみるとカリッとふわふわです！！

食卓の定番になりそうです！

青森県は自然で豊かな漁場がたくさんあります。その漁場でとれた魚を、より一層魅力を伝えていけたらと思います。

青森県産のベビーホタテを使ったコラボ商品も作っています。

ぜひお召し上がりください！