青森県の陸奥湾は周囲を山に囲まれた全国的にも珍しい地形の湾として知られます。特にこの湾で育ったホタテはミネラル豊富の海水で育ったことで「甘みが強い」ということも特徴です。

今回はその陸奥湾産のホタテを使った「海の祭典」と「海のグルメ」をご紹介します。

■ほたての祭典

青森県平内町の名産品「ほたて」を使ったスペシャルイベント「ほたての祭典」。日本一の水揚げ量を誇る、平内産のホタテが存分に味わえるイベントとして、毎年大人気です。

 「ほたて汁」「ほたてカレー」「ほたて佃煮」など、ほたてを使った料理がたくさん用意され、「ほたて貝殻お絵かきコーナー」や「ほたて貝焼き体験」「ほたて釣りコーナー」など、ほたてを使った様々な体験イベントもあります。

毎年盛り上がるのが「ほたてほやき競争」 「ほやき」とは、ほたての「中身を取り出す」ことだそうで、静かながらも熱い戦いが繰り広げられます。

人々が海と共に生きる、青森県平内町で行われる、ほたてづくしのスペシャルイベント「ほたての祭典」。 ほたて好きの人は絶対に見逃せないイベントです！

画像出典：http://onsennews.com/news170813_hotate_saiten/

■ホタテ塩ラーメン

青森県横浜町にある「道の駅よこはま　菜の花プラザ」には、陸奥湾産のホタテを盛大に使ったグルメが存在します。

ここは春の菜の花が咲くシーズンには大混雑の道の駅で、下北半島へ行く手前で少し休憩するには最適のスポットです。この中にあるレストラン「鮮菜」

定食やハンバーガーなど、様々なメニューがある中、迷わず注文していただきたいのはホタテ塩ラーメン（890円）

さっぱりとした塩味のスープに、横浜の海で獲れたプリプリのホタテの旨みがたまりません。肉厚なホタテが３個も入っていて、しかもバターで焼いたような味付けが最高に贅沢です。

麺も食べやすくてスープがからんで、究極に贅沢な塩ラーメンはスープは透明。しかし焼き岩のりがビッシリと敷かれていて黒く見えました。

こんなに美味しいグルメを味わえるのは、陸奥湾の環境が豊かであり続けることが必須です。

これからも陸奥湾を含め、海を大切にしていきましょう！